美味しいお菓子をつくり隊

新年、あけましておめでとうございます。
…もうすぐ3月ですが、今年初めての記事ですね；



チョコ餡を混ぜています。



1つ前の記事のレーズンパン全体。
食パン型のときは、ノーマルではなく何か混ぜてつくります。  

昨日作ったプロセスチーズ入りジャンボパン＾＾
お店で買って食べたチーズパンがあまりにも美味しくて、
自分で考えて焼いてみたそうです。



大きさ比較。



レーズン食パン



2011年もあと1時間と45分となりました。
更新内容がパンの写真と一言だけですが、それでも毎日来て下さる方がいるようでとても感謝しています。
2012年もよろしくおねがいします。  

まんまるあんぱん出来上がりました＾＾



ふわふわ度が以前より増しています♪



  

今日も家に帰ると弟がパンを作っていました。
…完全に作る役が弟で、それを記事に書くのが私の担当になりました（笑…）



今日作ったのはかぼちゃ餡入りのパン
まんまる綺麗なかたちです＾＾



餡もたっぷり。
焼きたては熱々ふわふわで美味しかったです～



…カタチがリーフパン（笑）  

家に帰ると弟がくるみ入りのベーグルを作っていました。
…よって作り方は私には分からず；



たくさんくるみが入っていて美味しかったです＾＾  

今回はフォンダンショコラを作ってみました。
作り方はバターを薄く塗って薄力粉をふっておいたプリンの容器に、溶かしたチョコとバターを入れ220℃で5～10粉加熱。




5分～10分と曖昧だったのでとりあえず10分加熱してみることに。
すると8分を過ぎたぐらいで↑こんな感じにふくれてきたのであわててレンジから取り出しました；



ひっくり返して、粉糖をかけて出来上がり♪



切ってみると中からとろぉ～んとチョコが流れ出してきてなんとか成功!!
混ぜて加熱するだけという結構簡単・短時間で出来上がりました。
チョコ好きの人には良いお菓子かも＾＾  

新しく購入したTOSHIBAのオーブンレンジに付いていた料理集に載っていた「ふわふわ白パン」を作ってみました。
焼成の途中、ブレーカーが落ちてヒヤッとしましたが、なんとかうまく出来上がりました。



みて分かる通りふわっふわ生地になりました。
食べてみるとほんのり甘くしっとりふわっふわ♪
今回はうまく出来たかな。


ゆみ  

初めまして、ゆみです。
最近男性の草食化・スイーツ男子が話題ですが、私の弟も例外ではなく…
私のスイーツ、カフェ巡りの趣味がうつったのか弟もスイーツやカフェ好き男子になってしまいました。

食品関係に勤めている弟は今年6月製菓衛生師を受験し見事合格！
最近はスイーツやパンを自分で作る楽しみを見つけたみたいで、どうせなら作ったお菓子をブログにUPしていこう！ということになり今回このブログを作成しました。

お菓子作りは素人からの挑戦ですし、不定期ですが美味しいお菓子を作れるよう頑張ろうと思います。


とりあえず自己紹介

・弟→くるみ(25)
　食品関係勤務／パンが大好き／最近製菓衛生師に合格／主に手作り担当

・姉→ゆみ(27)
　医療福祉関係勤務／パンより白ご飯が好き／主に試食担当

見切り発車ですが、このブログは姉弟のどちらかが結婚をするまで続く……かな？（＾＾；

鹿児島なのでチェストブログにしたのですが、毎回ログインのため入力しないといけないのは面倒ですね…。



↑くるみ